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关于果蔬预煮机看这一篇就够了
点击次数:159 发布时间:2021-07-26
   果蔬预煮机采用不锈钢网带具有强度高、伸缩性小、不易变形、易保养、操作维护方便等特点,与目前土法(杀青池)相比劳动强度低,人力少,自控化程度高。温度可在98℃内自动调控,上下层水温差较小,产品质量容易控制。蔬菜在池内根据工艺要求先漂烫然后通过输送带传送至冷却池进行冷却达到杀青的效果,是蔬菜食品加工行业的理想设备。
  本产品温度、速度可根据工艺要求设定,该机运行平稳是采用蒸汽直入与水混合加热进行杀菌,并进行常温水冷却,通过空气加热器将风加热后将袋装物料吹干,以达到烘干效果。广泛用于液体塑料包装的蔬果饮料和固体大颗粒软化后的食品。连续清毒、杀菌、冷却、烘干,如常用的塑料肉令和棒棒冰饮料等。
  果蔬预煮机主要用于蘑菇、桃子、青豆、马碲、蚕豆、胡萝卜等整体原料的预煮软化、灭酶、杀青等目的。该预煮机在果蔬加工中,属于原料预处理设备之一,多用于桃、杏等水果在进行去核及打浆前软化及灭酶。
  该机属于多功能设备,一机多用是本机的优点。它采用双层保温材质,不易散失热量,物料完全吸收。预煮机可连续进料、蒸煮和出料,电机配备电机可无级调速,融合与整套生产线,效率高。
  果蔬预煮机根茎类蔬菜加工生产线漂烫流水线在食品、饮料、制药等行业中,要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上,在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内,经由“高温水为介质”杀菌后,再由另一条传送带带入冷却箱体内均匀冷却,从而达到产品杀菌要求,后面接着进入连续风干线可直接装箱。该系列设备连续运转,已灭菌的包装产品被送入下一生产工序。
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