服务热线:0536-6417333

P

产品目录

roduct Catalog

果蔬清洗设备 巴氏杀菌流水线 风干流水线 滚筒清洗机 油炸单机 周转筐清洗机 果蔬去皮机 水果清洗机 果蔬预煮机 不锈钢烘干机 滚筒式调味机 脱油机 拌料机 油炸机流水线 夹层锅 风淋室 辅助设备 干燥设备 去皮机 切片机 切片机/切条机/切块机 油炸锅
T

技术文章

echnical Articles

1600型真空滚揉机的用途介绍 果蔬清洗机的维护和注意事项 LJ600真空滚揉机的结构剖析 软包装巴氏杀菌机的原理解释 优质清洗流水线特点,用在哪些方...

新闻动态 News

水果罐头巴氏杀菌机的使用工艺流程
点击次数:99 发布时间:2017/11/10
   水果罐头巴氏杀菌机的使用工艺流程
  水果罐头巴氏杀菌机的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。水果罐头巴氏杀菌机巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。
  当今使用的巴氏杀菌程序种类繁多。“低温长时间”(LTLT)处理是一个间歇过程,如今只被水果罐头厂用来生产一些水果罐头。“高温短时间”(HTST)处理是一个“流动”过程,通常在板式热交换器中进行,如今被广泛应用于饮用水果罐头的生产。通过水果罐头巴氏杀菌机获得的产品不是无菌的,即仍含有微生物,且在储存和处理的过程中需要冷藏。
  水果罐头巴氏杀菌机的工艺流程:水果罐头巴氏杀菌机是将温度控制仪设定好PU值给转化为各温区水槽的实际控制温度的曲线,在通过对于温度的检测精确的控制各温区的温度的变化。主传动电机带动上下两层的输瓶链网将物料一次的经过三个温区的逐级的升温预热,和两个温区的杀菌以及三个温区的逐级的降温和冷却的过程。
  水果罐头巴氏杀菌机不断发展的过程中一些技术也在不断进步,加热降温原理有压缩机和水循环两种,相比之下水循环要比压缩机的效率高,且保留了牛奶的原味,逐步替代了压缩机,随着巴氏杀菌工艺的不断发展,杀菌机的种类也在不断的增加。
  下面我们来看一下水果罐头巴氏杀菌机如何使用?
  1、接通电源,水果罐头巴氏杀菌机为三相四线,其中一根双色线为零线(请专业人员进行接线作业,以防对设备造成损坏);
  2、打开电源开关,设定温度;设定温度过程为:按SET,按右键调适需要调整的位数,按上下键设定具体的数值,设定好后再按一次SET键确认;
  3、打开杀菌开关,设备开始升温,温度升到设定值后自动停止;在工作过程中温度下降升温自动工作;
  4、温度升到设定值后,打开,网带开始运行,水果罐头巴氏杀菌机进行杀菌;
  5、网带运行速度用电器箱内部的变频器进行调整,旋钮顺时针旋转为提高速度,反之速度降低。
网站主题:大枣清洗流水线,果蔬臭氧气泡清洗机,水果清洗机厂家,诸城料车生产厂家
诸城市利杰食品机械有限公司 版权所有
地址:山东省诸城市舜王街道箭桥路49号
网址:www.zcljjx.net 邮编:262200
联系人:赵经理 电话:0536-6417333 手机:15853667108 GoogleSiteMap ICP备案号:
点击这里给我发消息 点击这里给我发消息 点击这里给我发消息
24小时客服在线,为您服务!
联系人:王经理
13676369333
点击这里给我发消息
 

中国食品机械设备网

中级会员

中级会员

5

推荐收藏该企业网站