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果蔬脆片油炸机开机前的准备工作也是不能忽视的
点击次数：552 发布时间：2020-11-14
果蔬脆片油炸机开机前的准备工作也是不能忽视的
果蔬脆片油炸机的原理是将适量的水注入脆片油炸机的储水箱中，并通过加热器加热，原材料在通过箱体时，在气泡洗涤器和水的联合作用下，原材料能够被连续翻转，并随着水不断的向前推进。进入到运输带，再通过运输带进入油炸箱，进行油炸作业。
该油炸机可广泛应用于草莓、苹果、柑桔、马铃薯等产品，主要是针对外观要求高的原材料而设计的。随着消费水平的提高，消费者对食品风味与安全的追求也不断上升。
食品的加工生产无论是从原料、生产工艺来讲，还是从设备都应力求使产品具有天然、营养以及方便的特点。真空油炸产品以及*的风味，众多的品种，健康的成分，深得世界各国人民的青睐，被誉为本世纪油炸休闲食品的“绿色革命”。
果蔬脆片油炸机开机前的准备工作如下：
1、打开压缩空气；
2、闭合总电源开关，开控制电源；
3、开机前油应在下油箱，并检查油量是否足够；
4、在HMI上设定上、下层的温度：根据工艺情况，一般可设定储油室温度比油炸室温度高5°C左右；（注意：1、要是开机油温低于设定温度，应先用手动方式启动加热。2、正常状态下油是处于储油室，所以不能对油炸室手动加热）
5、时间设定：分别设定油炸时间、脱油时间和上油时间等，上油时间的确定以油炸室所须要油量来确定；
果蔬脆片油炸机在使用前必须向炉体内加油，以免烧坏电热管；加热管使用一段时间表面会产生一些，应及时清理，每月至少清理四次；及时清理油炸机表面的残渣，残渣不可积累过多或过厚防止渣内存储热量引发火灾。夏天该脆片油炸机每天换水一次，冬天可根据水质定期更换，以保护油的质量；加热管必须浸入介质中才能工作。定时检查光电开关的性能及灵敏度。
