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想了解油水混合油炸机的赶紧往这里看了
点击次数:44 发布时间:2021-08-12
   油水混合油炸机主要适用于较大的食品生产企业,特点是可以连续化生产,节能,节省人工,使产品的品质更统一。能源方面可选用电、导热油、煤、天燃气、液化气以及外部循环加热等。
  本产品采用国际通用的油水混合工艺设计,和普通油炸锅相比,更节省食油。延长食油的使用周期,没有炭化油的产生,节约用油50%;使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好,色泽鲜艳,产品质量档次明显提高,并且解决了油炸食品酸化超标问题。
  油水混合油炸机在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处,经排污口排出,这样既达到了过滤油的作用,而且不浪费油;一机多用,无须换油可炸多种食品,无油烟,不串味,省时环保。
  本产品采用全程油温自动控制,温度从0----230度可随意设定,适合炸制各种工艺要求的食品;采用先进的温度控制与时间控制相结合,可辅助工人完成对产品质量的控制,有效减轻了工人劳动成度;
  加水阀设在低部油层处,任何时候加水都可以,不会影响油炸工作,并设有止回阀,这样就解决了在加水过程中如果停水,把油倒流到水管中的问题;低部水设有测温装置,水温显示一目了然,而且,还可设定水温,与测量水温相比较,高于设定温度时,可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确。
  油水混合油炸机可使食品中残渣自动沉入水中,保持油面清洁,加热系统为电加热导热油间接加热食用油的方式,加快了食用油的升温速度,减少了油炸过程中食用油的碳化程度,保证了食用油的质量,延长了炸油的使用周期,具有节能、环保、升温快、保护榨油的特点。
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