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油水混合油炸机的使用方法很简单,一看就会
点击次数:344 发布时间:2021-09-13
   油水混合油炸机是一种无烟型、多功能、水油混合式油炸设备,本油炸机在使用中对油层进行可控式恒温,均匀加热,消除食物中的动物油,并适量供给水分,使炸品细腻、柔软,色、香、味俱佳。油炸所产生的残渣被自动浸入水中,然后通过排污口排出,确保炸油新鲜、不酸化、无废油。
  本产品采用不锈钢制作而成,自动上料,自动出料,自动搅拌,操作方便。本公司油炸机经过不断创新和实践,终于研发了油水混合技术,彻底改变了传统的油炸工艺。是油炸上的一次转变。
  油水混合油炸机的使用方法是什么呢?
  1、先把水加入油炸机内,水位和放油阀低位同高度即可,是说放油阀能流水即可。同时观测水位计,确定油水分离线的位置。以便在以后的操作中掌握水量。千万不要过多加水,因为那样水温测量测不到水位温度,容易引起水沸腾现象发生。
  2、加入食油,油位以炸制食品的大小而定,但油层必须高于测温传感器三到四厘米为好。
  3、合上配电箱内的电源开关,然后把控制面板上的电源开关扳到开位,此时电源指示灯亮,温控仪也上电显示。
  4、检查温控仪低部显示绿色数字是多少,然后再根据油炸工艺设定油炸温度,一般油的温度设到160度------200度之间都可以。但不能高于230度,因油的燃点是230度左右,水温设定一般要在50度以下即可,因他只是一个比较数字。而设有自动冷却系统的设备,设定水温时应低于50度,建议45度左右。
  5、油水混合油炸机设定温度操作步骤,按(V)增加或按(∧)减少键,把数字调整为您想设定的温度即可。不能按SET键,因为容易把里面的参数调出来,无意之中容易搞乱程序,造成不必要的麻烦.
  6、温度设定后,把各升温开关扳到开位,此时加热指示灯绿灯亮,控制继电器有声响工作,开始升温.油温温控仪指示数开始增加,当达到设定温度时,指示灯灭,停止加温.此时是在自控范围不用操作开关.带有自动冷却系统的机型,在升温的同时,也要把冷却阀扳到开位,这样能自动冷却。
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