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供应全自动低温油炸机 果蔬脆真空油炸设备

供应全自动低温油炸机 果蔬脆真空油炸设备

型    号:
报    价:100000

供应全自动低温油炸机 果蔬脆真空油炸设备
①水果类:苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;
②蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;
③干果类:大枣、花生等;
④水产品及畜禽肉类等。

LJ供应全自动低温油炸机 果蔬脆真空油炸设备概述:

    

供应全自动低温油炸机 果蔬脆真空油炸设备

真空低温油炸适用的食品范围:

     1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。

     2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。

     3、肉食类:如牛肉、鱼片,虾、章鱼等。

可油炸各类果蔬、海鲜、肉类等食品,如土豆,大枣,苹果,香蕉,鱼,虾,鸡爪,猪肉等等,它在低温(80-120°C)对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏,炸食品不易褪色、变色、褐变,使炸出来的产品保持了原味,原色,酥脆片。

真空油炸机主要特点:

    1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构;

    2、自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,确保产品质量和安全生产;

    3、脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品;

    4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗;

     5、油过滤系统:上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油,使油脂始终保持清洁,且减少了油的浪费;

     6、该真空油炸机采用国标食品级不锈刚材料制成,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。

 

供应全自动低温油炸机 果蔬脆真空油炸设备


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