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整套红薯片油炸生产线

整套红薯片油炸生产线

访问量  :887
报    价:200000

整套红薯片油炸生产线由清洗脱皮、切片(条)、漂烫、脱水、水油混合油炸、脱油、调味、包装以及辅助设备组成。

LJYZ-4500整套红薯片油炸生产线概述:

品牌LIJI/利杰温度范围0-240℃
容油量1500L适用范围茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他
    
  油炸薯片、薯条生产线工艺流程:提升进料→清洗脱皮→挑选修剪→提升进料→切片(条)→漂洗→漂烫护色→脱水→油炸→脱油→调味→输送→包装。
 
  1、清洗脱皮机:采用蛟龙式毛刷清洗脱皮机,可同时完成清洗、去皮的工作。效率高,损耗低。
 
  2、切片切条机:既可切片又能切条。切片厚薄、切条尺寸可随意调节。
 
  3、漂烫机:将切好的薯片(条)进行漂洗、护色。
 
  4、脱水机:采用离心力脱水。油炸前脱水可大大缩短油炸时间,改善薯片口感。提高生产效率,降低生产成本。
 
  5、油水混合油炸机:因水油比重不同,水在下边,油在上层受热炸制薯片,产生的残渣直接沉淀于水中,油不冒黑烟,大大延长了油的使用周期,使成本大幅下降。油温控制精确,因而保证了薯片薯条的质量和口感。工作完毕后,将水放出,残渣会跟着水一起流出。
 
  6、脱油机:离心脱油机,将刚炸好的薯片(条)进行脱油,克服了薯片(条)含油率高、腻口的缺陷。提高了薯片(条)的口感。
 
  7、自动调味机:滚筒式调味机采用不锈钢制作。薯片(条)在滚筒的旋转中均匀翻动,采用撒入式或喷雾式加入调味料。调味均匀不易碎。
 
  8、充氮包装机:包装时,在包装袋中充入氮气,可有效防止薯片(条)碎烂,延长保质期。充气、包装、打码一次完成。
 
  整套红薯片油炸生产线            整套红薯片油炸生产线
 

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